今日は一先ず家の畑で、 枝豆を。 他にはニンジン、ニラ、大和真菜、等々を直接筋撒き。 昼からは、 こっちの畑に。 見事にボーボーです() 今日は草引きがメイン。 こっちは1畝が限界() 引いた草は畝間に。 あとは、 ノビルと、 ヤブカンゾウを、 収穫。 こ…

ハマダイコンのサヤ。 今日は山菜ガイドを持って来ています。 レッドリボン軍の腰袋にちょうど入る。 夢前川の下流にて。 ハマダイコンのサヤは今が旬ですね。 少し味見したがやっぱし美味。 何て表現すればええのか、「かじる大根おろし」的な 笑。 そんで…

山椒の葉、ワラビ、ヤブカンゾウ、フキ。 ヤブカンゾウがかなり良い感じで出来た。 菜花も少しだけ入れて酢味噌和えでおます。 ※ここんとこ連日動きまくり、疲弊しとるのでレポートが雑になっております。 収穫野菜↓ リーフレタス、サニーレタス、サンチェ。…

今日はチャリングで野草をチラ見。 ただのチラ見なので道具や入れ物等は持って行かず、ただのチラ見。 ノラニンジン。 その名の通り野良人参。 葉はそのまんまニンジンではあるが根はゴボウみたいな感じです。 ノラニンジン、ヨモギ、ギシギシ、等々。 ハマ…

今日はハーブの女王と呼ばれるキングオブベタの野草、ヨモギ。 時期がアレなので全部天日干しにしてお茶にしたかったが、せっかくなので少しだけ鍋に。 石井精肉店で買ったキジ肉で柚子塩鍋。 ヨモギはやっぱし時期がアレなもんでアレでしたが、味は渋めで好…

今日は仕事の現場が多可町だったのでその帰りに多可町の道の駅で無農薬大根が売っていて、それとショウガを買い、その後に北はりま旬彩館にも寄る。 その前に一先ずタイトルの野草のススメを片付けるか 笑。 こちらは農薬、除草剤等を使わずに畑をやっている…